وزارت زراعت، آبیاری و مالداری میگوید که در جریان سال گذشته (۱۳۹۹) دو میلیون و ۱۷۰ هزار و ۹۷۳ لیتر شیر در سراسر کشور تولید شده است.
در اعلامیهی که از سوی وزارت زراعت به نشر رسیده آمده است که ولایتهای فاریاب، بغلان، تخار، میدانوردک، هرات، بلخ، قندهار، قندوز و سمنگان در صدر تولیدکنندگان شیر قرار دارند.
به نقل از اعلامیه، در حال حاضر یکهزار و ۸۱۹ فارم گاو شیری در سراسر کشر فعالیت دارند که بیشترین تولیدات شیر از این فارمها بهدست میآید.
وزارت زراعت گفته است که تنها در ولایت قندهار ۶۱۸ فارم گاو شیری وجود دارد. پس از قندهار ولایتهای هرات، کابل، ننگرهار، پکتیا، غزنی و لغمان بیشترین فارمهای پرورش گاو شیری را دارند.
این وزارت افزوده است که در دیگر ولایات نیز گاو شیری بهشکل فارم و سنتی پرورش داده میشود.
براساس معلومات وزارت زراعت، آبیاری و مالداری، افغانستان سالانه به ۲.۹ میلیون لیتر شیر نیاز دارد که از این میان نزدیک به یک میلیون آن از راه واردات تأمین میشود.
این وزارت در ادامه گفته است که افغانستان یک کشور زراعتی است که ظرفیت بالای برای پرورش گاو دارد. به گفتهی این وزارت، افغانستان در حال حاضر حدود چهار میلیون گاو و نزدیک به ۲۰ میلیون بُز و گوسفند دارد.
